Den amerikanske megastjerne og miljøaktivist Leonardo DiCaprio har investeret ukendt beløb i den israelske Opstart virksomhed Aleph Farms, som producerer kultiveret kød – dvs. kunstigt kød produceret af cellekulturer. Udover at engagerer sig i virksomheden som incestor vil DiCaprio også være virksomhedens rådgiver.
– Ændring af vores madproduktion er en af de mest effektive værktøjer i kampen mod klimakrisen, udtalte DiCaprio i forbindelse med sin investering.
Den israelske virksomhed har i alt fået omkring 1 milliard kroner ved deres finansieringsrunde i sommers. Aleph Farms er verdensledende i arbejdet med at producere kunstigt kød. Virksomheden producerede allerede sin første kultiveret bøf i 2018 – læs HER. Virksomheden planlægger at være på markedet i løbet af 2022.
Produktion «slagtefrit kød» er en vækstbranche i Israel, i sommers åbnede den første fabrik af sin slags i den israelske by Rehovot med en produktionskapacitet på 5000 salgtefrie hamburgere om dagen – læs HER.
Analytikere vurdere at markedet for kultiveret kød inden 2030 kan opnå en værdi på mere end 1,66 milliarder kroner, skriver Times of Israel.
