Fra tirsdag aften til onsdag aften er det Yom Kippur – jødenes helligste dag. Procentdelen af jødiske israelere, der siger, at de vil overholde den religiøst udpegede faste, er 60 procent, ifølge en undersøgelse foretaget af Gutman Center ved Israel Democracy Institute. I 1994 sagde 73 procent, at de ville faste, i 2000 var det 63 procent.
Der er store forskel i, hvor mange venstreorienterede og højreorienterede israelere der faster under Yom Kippur. 76 procent af de højreorienterede siger, at de vil faste, mens kun 25 procent af de venstreorienterede siger, at de vil faste. Blandt dem, der definerer sig selv i centrum politisk set, siger 44 procent, at de vil faste.
32 procent af de højreorienterede siger, at de vil deltage i mindst én bøn i synagogen, mens det tilsvarende tal for de venstreorienterede er 7 procent.
Undersøgelsen har en fejlmargin på 4,1 procent og blev registreret blandt 501 jødiske mænd og kvinder mellem 3. og 6. oktober.
